منتدي جامد
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج بالخلطه الكويتية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
buttarfly
عضو جديد لسة صغنن
عضو جديد لسة صغنن


عدد الرسائل : 43
تاريخ التسجيل : 14/09/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج بالخلطه الكويتية   الإثنين سبتمبر 15, 2008 6:12 am

المقادير :
4 صدور دجاج .
1 علبة كريمة .
1/4 كوب خل .
كوب ماء .
القليل من ملح .
1 بطاطس كبيرة .
بصلة صغيرة، مفرومة .
فص ثوم مهروس .
نصف قالب زبدة (57 جرام) .
فلفل أسود .
زيت للقلي .
الطريقة :
يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة.
تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق.
يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم .
يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج .
فى هذا الوقت نبدأ بقلي البطاطس.
يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى انتهاء المقدار.
نرجع للدجاج، مجرد ما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح.
أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن.
توزع البطاطس على وجه الطبق ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق .
يقدم مع الأرز بالشعيرية .
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
admin
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 51
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 13/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالخلطه الكويتية   الإثنين سبتمبر 15, 2008 2:22 pm

thanks for you





lol!
































lol!


































lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elsafwa.ahlamountada.com
 
الدجاج بالخلطه الكويتية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
four cats :: المنتدي العام :: عالم المراة :: عالم المطبخ-
انتقل الى: